A Câmara Municipal de Sintra realizou no dia 5 de março de 2016 um Workshop de Culinária dirigido a alunos e encarregados de educação do 1.º Ciclo da rede pública do concelho de Sintra.

Este workshop, designado 'Cozinha vegetariana para crianças' teve por base o excesso de consumo de proteína, nomeadamente de origem animal, que carateriza o padrão de alimentação ocidental. Pretendeu-se, assim, que os participantes adquirissem competências em cozinha vegetariana potenciando a diminuição de consumo de proteína animal e contribuindo para o consumo de mais produtos de origem vegetal incutindo bons hábitos alimentares durante a infância.

A atividade decorreu na Escola Básica D. Carlos I em Sintra, das 10h00 às 13h00 e contou com a orientação de Fernanda Botelho, uma das mais reconhecidas conhecedoras de ervas e plantas do panorama português.