Workshop "Cozinhar no wok é divertido"
Workshop "Cozinhar no wok é divertido"

Workshop 'Cozinhar no wok é divertido', na Escola Básica n1 de Rio de Mouro

Esta iniciativa teve lugar no dia 29 de outubro de 2016, sábado, nas instalações da EB n.º 1 Rio Mouro, sito na Av. Gil Eanes 2635-003 Rio de Mouro, entre as 10h00 e as 13h00, sob o título 'Cozinhar no wok é divertido'.

O workshop foi dinamizado pela psicóloga Sónia Pereira, do Agrupamento de Escolas D. Domingos Jardo - União das Freguesias de Agualva e Mira Sintra, que trabalha há 10 anos com crianças e jovens. O interesse pela psicologia da saúde e pela promoção de hábitos alimentares saudáveis serviu de mote ao desenvolvimento de projetos relacionados com a alimentação dos jovens. Criou em 2007, o blogue 'As Receitas da Patanisca', contando já com a edição de dois livros '234 receitas para robôs de cozinha' e '234 receitas para Wok'.

O wok é um utensílio de cozinha de origem asiática. São muito versáteis, permitindo várias aplicações culinárias como sejam saltear, fritar, cozer a vapor, utilizando pouca ou nenhuma gordura. Para além disso, apresenta uma confeção rápida sendo possível confecionar vários alimentos em simultâneo. Receitas simples, saudáveis e económicas foi o repto deixado às famílias.

Original text